Kurkuma – indyjska przyprawa NIETOKSYCZNA, barwnik o charakterystycznym żółtym zabarwieniu (o symbolu spożywczym E-100), ma silne działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne, przeciwzapalne, działa ochronnie na wątrobę, a ostatnie badanie które są prowadzone na całym świecie a w szczególności w Polsce i w USA dowodzą, że kurkumina prowadzi do apoptozy (zjawisko naturalnego, nie patologicznego
obumierania komórek w wyniku starzenia się)komórek nowotworowych. Jest to jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy. To sprawia, że od dawna kurkumę stosuje się w leczeniu wielu chorób, takich jak kolka, czerwonka, żółtaczka, schorzenia wątroby, katar, ospa wietrzna, świerzb, przeziębienia, zapalenie spojówek i w schorzeniach dróg moczowo-płciowych oraz w przypadkach niestrawności, a nawet reumatoidalnego zapalenia stawów. Największym plusem kurkuminy jest jej cena: 20 dag to koszt około 1,20zł w zależności od sklepu.170g to koszt około 5zł. Przyprawa ta jest dostępna w większości sklepów spożywczych, więc nie ma dużych problemów z jej zakupem. Jest całkowicie nietoksyczna i można ją spożywać w dużych ilościach.
Kurkuma zmniejsza boreliozowe bóle stawów – wg człowieka, który prowadzi kanadyjskie forum boreliozy.
Nie ma sensu sypać dużych ilości kurkumy do potraw, no, chyba że ktoś ma czas
się tak bawić, najlepiej jest nasypać przyprawę na łyżeczkę i popijać dużą ilością płynów. Pozostaje niestety mały efekt uboczny w postaci żółtego języka, który jest dość trudno domyć. Kurkuma nie rozpuszcza się w wodzie, a jej temperatura topnienia to ok.183oC, trudno rozpuszcza się nawet w alkoholu.
Warto zapytać w aptece o gotowe wyciągi z kurkuminy, zapewni to łatwość użycia produktu.
W Polsce są dostępne preparaty zawierające wyciąg (ekstrakt) z kłączy kurkumy:
- Aflexin- suplementacja codziennej diety w składniki wspomagające m.in. prawidłowe funkcjonowanie stawów, elastyczność chrząstki stawowej oraz ochronę stawów przed niekorzystnym działaniem wolnych rodników.
- Zioła Bittner / Preparat złożony- Niestrawność i dolegliwości pęcherzyka żółciowego, nawracające i przewlekłe infekcje wirusowe i bakteryjne, obniżona odporność, osłabienie. Zewnętrznie również do nacierania w bólach mięśniowych, stawowych, reumatycznych.
Wiele jednak osób walczących z boreliozą deklaruje spożywanie 2 łyżeczek kurkumy dziennie zapewniając przy tym o zlikwidowaniu w ten sposób bólów stawowych.
